Sodium Alginate (100 g)
Réf : 107253
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SVT
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Collège
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Lycée
14,79 €
15,60 €
| N° CAS | 9005-38-3 |
| Synonymes | Acide alginique sel de sodium |
| Autres | L'alginate est un texturant, un des produits phares de la cuisine moléculaire. Il est extrait d'lgues brunes (Laminaria, Microcusti). |
| Nom du produit | Sodium Alginate _ 100g |
| Vendu par | 100 g |
| Niveau de qualité | P (produit pur) |
| Nom du produit commençant par | A |
| Formule brute | Non communiqué |