Kit Visualiser les systèmes conducteurs d’une plante : xylème et phloème

Sujets abordés :
- Montrer qu’il existe deux systèmes distincts responsables de la conduction de sève au sein d’une tige
- Apprendre à utiliser un microscope optique

Activité 1 : Il s’agit de montrer qu’il existe des structures responsables de la conduction de sève au sein d’une tige (tremper pendant 24h dans du bleu de méthylène). Une coupe fine de la tige observé au microscope met en évidence un tissu coloré par le bleu de méthylène, spécialisé dans la conduction : les vaisseaux conducteurs.
 Activité 2 : Il s’agit désormais de montrer qu’il existe deux systèmes distincts de conduction de la sève au sein d’une tige. Suivre les étapes du protocole de double coloration (carmin aluné et vert brillant). Il existe deux types de sèves de composition distincte, ce qui suggère qu’elles circulent dans des systèmes séparés au sein du végétal, le xylème (en bleu-vert) et le phloème (en rose)

Composition :
4 flacons 60 ml de réactifs (vert brillant, carmin aluné, sodium hypoclorite, acide éthanoïque), 4 pipettes compte gouttes, 1 portoir.
Matériels complémentaires nécessaires : Lame de sécurité (réf. 564064), lames porte-objets (réf. 573013), lamelles couvre-objets (réf. 573015), moelle de sureau (réf. 573018), verres de montre 60 mm en verre (lot de 10 - réf. 713066), microscope

Commentaires : La menthe est un végétal intéressant car connu des élèves et disponible toute l’année. La double coloration donne de très bons résultats sur d’autres végétaux (estragon, céleri). Privilégier des solutions de carmin aluné et de vert brillant séparées plutôt qu’un mélange des deux qui donne de moins bons résultats.