TP - La circulation des sèves au sein du végétal

Extrait B.O. :
'Les relations entre organisation et mode de vie, résultat de l'évolution : exemple de la vie fixée chez les plantes' (1-A-5)

Problématique scientifique :
En Seconde, les élèves ont abordé la notion de photosynthèse. La lumière solaire permet, dans les parties chlorophylliennes des végétaux, la synthèse de matière organique à partir d'eau, de sels minéraux et de dioxyde de carbone.
En Terminale, les élèves abordent la nutrition des plantes terrestres. Elle repose sur des organes spécialisés qui approvisionnent le végétal : les feuilles (gaz et lumière) et les racines (eau et ions). Cependant, ces approvisionnements sont dissociés chez le végétal ce qui rend indispensable des échanges de matières entre les organes aériens et souterrains.
Quelles sont les structures qui rendent possible l'approvisionnement en eau et ions jusqu'aux feuilles ? Quelles sont celles qui assurent la redistribution des produits de la photosynthèse ?