TP - Foxy - pH-métrie

Extrait B.O 1ère STL :
Les molécules des organismes vivants présentent des structures et des propriétés spécifiques.
- Mesurer le pH d'une solution ou d'un milieu d'intérêt biologique à l'aide d'un pH-mètre.
- Préparer un mélange tampon et mettre en évidence expérimentalement l'effet tampon et ses limites.

Introduction
La pH-métrie peut être un moyen de contrôle d'un paramètre physico-chimique comme on peut le faire pour les liquides biologiques de nature
médicale ou alimentaire. Elle peut également être une méthode de dosage.